•… ساندِويتِشُاتـ ـآلِـبوِب كِوِرِنْ …•
المقادير:
2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
كوب حليب
التغطية:
4 خبز توست مزال الأطراف
32 ورقة ريحان طازج
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
¼- ½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون
¼ – ½ ملعقة صغيرة فلفل تشيلي رقائق
ملعقة صغيرة بابريكا
زيت للقلي
الساندويتش:
4 خبز إيطالي أو أي نوع محبب
4 ملاعق طعام بيستو الريحان
½ كوب خس مفروم
8 شرائح طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة صغيرة مايونيز
½ كوب زيت للقلي
الطريقة:
– رشي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
– انقعيه في الحليب مدة 15 دقيقة.
التغطية:
– افرمي كل مكونات التغطية في فرامة البصل. ارفعي الدجاج من الحليب.
– ضعى مكعبات الدجاج في التغطية.
– اتركيه في الثلاجة مدة 10 دقائق.
– حمريه في زيت غزير. ارفعيه من النار على ورق المطبخ.
الساندويش:
– اخلطي الخس مع المايونيز والخردل.
– امسحيها في الخبز. امسحي البيستو كذلك في الخبز.
– ضعي شرائح الطماطم. أخيرا احشيها بالبوب كورن وقدميها.