بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
بطاطس – كأس دقيق – 2ملعقة بكنج بودرة – ملعقة شطة – ملعقة كركم – ملح حسب الرغبة – ماء
الطريقة:
1- تقطعي البطاطس بشكل عيدان وتوضع في قدر ختى نخلط المقادير السابقة جيدا في قدر ويضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك
2- يوضع على البطاطس وتقلب جيدا
3- نغطي البطاطس ونتركها نصف ساعة نقليها في الزيت ثم يصفى من الزيت ويقدم
وبالهناء والشفاء